Mediterranes Ofengemüse mit Zitronen-Olivenöl-Dressing
Zutaten (für 2–3 Personen)
4 EL Olivenöl aus der Mani
2–3 Kartoffeln
2 Karotten
1 rote Paprika
1 Zucchini
1 rote Zwiebel
2 Knoblauchzehen
Saft einer halben Zitrone
1 TL getrockneter Oregano
½ TL Thymian
Salz & Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung
Gemüse vorbereiten:
Das gesamte Gemüse waschen, in mundgerechte Stücke schneiden und auf ein Backblech geben.
Das besondere Dressing:
In einer kleinen Schüssel das Olivenöl aus der Mani mit dem Zitronensaft, Oregano, Thymian sowie Salz und Pfeffer verrühren.
Dieses Dressing ist der Schlüssel zum Aroma – das intensive, fruchtige Profil unseres Olivenöls verbindet das Gemüse ideal und sorgt für den typisch mediterranen Geschmack.
Backen:
Das Dressing über dem Gemüse verteilen, alles gut vermengen und bei 200 °C (Ober-/Unterhitze) ca. 30–35 Minuten backen, bis alles goldbraun und weich ist.
Servieren:
Nach Belieben noch etwas frisches Olivenöl darüberträufeln – so kommt der volle Geschmack besonders gut zur Geltung.
Warum dieses Rezept perfekt ist
Einfach und schnell: Ideal für jeden Tag.
Gesund und aromatisch: Durch das frische Gemüse und das hochwertige Olivenöl.
Unser Olivenöl spielt die Hauptrolle: Es trägt sowohl das Aroma als auch die mediterrane Authentizität.
Perfekt für deutsche Küchen: Mild, würzig, unkompliziert – und dennoch etwas Besonderes.
Wenn Sie dieses Rezept probieren, werden Sie schmecken, wie sehr hochwertiges Olivenöl den Unterschied macht. Unser Olivenöl aus der Mani bringt nicht nur Geschmack, sondern auch ein Stück Griechenland direkt zu Ihnen nach Hause.
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