Griechischer Hirtensalat (Choriatiki) mit unserem Olivenöl aus der Mani
Ein echter Klassiker der griechischen Küche: frisch, aromatisch und unverfälscht. Und das Herzstück dieses Salats? Unser kaltgepresstes Olivenöl aus der Mani, das jedem Bissen Tiefe, Fruchtigkeit und mediterranes Flair verleiht.
Rezept: Griechischer Hirtensalat (Choriatiki)
Zutaten (für 2–3 Personen)
4–5 EL Hellēnis Olivenöl aus der Mani
3 große Tomaten
1 Gurke
1 kleine rote Zwiebel
1 grüne Paprika
100 g Hellēnis schwarze Kalamata Oliven
150 g Feta-Käse
1 TL getrockneter Oregano
Salz & Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung
Gemüse vorbereiten:
Tomaten, Gurke und Paprika waschen und in mundgerechte Stücke schneiden. Zwiebel schälen und in feine Ringe schneiden.
Salat zusammenstellen:
Gemüse, Oliven und gewürfelten Feta in eine große Schüssel geben.
Das Dressing:
Alles großzügig mit Olivenöl aus der Mani beträufeln, Oregano darüberstreuen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Servieren:
Den Salat leicht vermengen, aber den Feta am besten oben drauf lassen. Sofort genießen – der fruchtige Geschmack unseres Olivenöls entfaltet sich optimal.
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